Lageret

Fra Kristianiastudentenes Haandbryggerlaug
Hopp til: navigasjon, søk

Lageret er der vi oppbevarer alt av malt og hvor vi gjæret ølet vårt. Her er bryggerikomiteen sjefene og har kompetanse til å lage regler og føringer. På denne siden vil det komme reglene for lageret og hhva vi har av ingredienser.

Humle

Her skriver vi hvilke humler vi har. Det skal stå navn, alfasyreprosent og år den er fra. Forkortelse for land skal også med.

Er det tomt i fryseren så har vi et til lager i kjøleskapet oppe. Srorachi er ikke pakket ut fra 5kg pakke enda.

  • Hallertauer Hersbrucker 4% 2017 DE
  • Columbus 14% 2017 US
  • Challenger 10% 2017 UK
  • Saaz,? %, 2017 CZ
  • Centennial,10 (?) % 2014 US (Fri bruk for alle) Her har jeg benyttet meg av 10 som antagelse, men kan nok være noe lavere
  • Srorachi Ace,? %, 2014 JP (Fri bruk for alle)

Malt

Her skal vi skrive hva vi har av malt på lageret! Først skriver du malttype, deretter farge og produsent.

Basemalt

  • Eksempelmalt, EBC/Lovi, produsent, land

Røstet Malt

Karamellmalt

Gjær

Gjær må du ha med selv til personlige brygg. Lauget kjøper bare gjær til fellesbrygg som er til lauget. Her trenger vi kun å skrive navn, merke og form(tørr, slurry eller våt) til høyre. Ettersom vi kjøper inn gjær i mindre mengder så kan denne listen være litt unøyaktig.

Bruker du opp eller ser at det ikke er noe av en gjær igjen så slett den fra listen er du snill!

  • WB06, Safale, Tørr
  • US05, Safale, Tørr