Brewing With Wheat

Fra Kristianiastudentenes Haandbryggerlaug
Hopp til: navigasjon, søk

Dette er en bok skrevet av Stan Hieronymus og er en stilbok om hveteøl.

Denne boken bærer i stor grad preg av å være skrevet av en journalist framfor en brygger og baserer seg mye på intervjuer og lignende i store deler av boken. Den fresmtår godt skrevet, men innehar ikke all den magien som du kan finne i bøker skrevet av Fal Allen eller Papazian.

Stan er imidlertid flink på å holde seg kildenært og begrunner og argumenterer godt og der det er usikkerheter er han klar på dette og lar det oftest være opp til leseren å gjøre vurderinger. Dette er ganske forfriskende relativt til Gordon Strong og spesielt til bøker som «Make Mead Like a Viking» av Jereme Zimmerman.