Kristianiastudentenes Haandbryggerlaug

Nok et år er forbi, og nå som vi endelig har lært oss å skrive 2018 i stedet for 2017 er det på tide å reflektere over foregående år. Foreningen har gått gjennom flere store og små endringer i løpet av 2017. Samtidig er nye og gamle tradisjoner har blitt ivaretatt. I tillegg til nye lokaler i samme gamle slott har dette vært Laugets mest produktive år med tanke på brygging, med hele 101 brygg.

Siden 2017 var året hvor denne siden ble opprettet følger en recap over arrangementer, merkedager som ikke har fått sitt eget innlegg på bloggen vår. Majoriteten av medlemmene i KSHB er studenter, derfor følger bryggeåret vårt semesterene; fra januar til midten av desember med en pause på en drøy måned på sommeren.

Januar startet med hangouts som vanlig, samtidig som lauget klargjorde seg til Publikumsfavoritten 2017 som er en konkurranse i regi av Norbrygg. Her fikk vi 5. plass for ølet Her Majesty’s Relief, en heftig barleywine brygget i anledning brygg #200 i april 2014.
I tillegg fikk Lauget sitt første oppdrag av TV2, som var å teste bryggemaskiner for programmet ‘TV2 hjelper deg’.

På vårparten skjedde det det mange små og store milepæler, og selvfølgelig litt fest og sosiale forekomster. Februar og Mars startet med at som alle andre foreninger på Chateau Neuf var vi med på gangfest, denne gangen med temaet ‘The Sims’. I tillegg ble Bryggmaker7000 testet makset ut med 51 kg malt. Resultatet var en heftig imperial stout med navnet «Sant Ølvards trøst», brygg #297.
Mars var også måneden vi brygget brygg #300, «St. Ølvards Quad», en quadrupel med OG på 1.124. I enden av måneden var det en flaskedugnad hvor vi flasket og smakte på 300L sider vi satt på høsten 2016. Resten av april ble det brygget og festet som vanlig og så kjørte vi på med «yeasterparty» for å feire påsketider.
Mens resten av Norges befolkning feirer 17. Mai, tjuvstarter vi som en del av DNS med 16. mai-galla, hvor vi stilte sterkt.
Vi fikk også to tomler opp for å endelig flytte i nye lokaler, noe som hadde både blitt drømt om og forespurt i mange år. I slutten av måneden ble det også flasking av #300.

Sommeren kom, vi hadde sommerølsmaking, og feiret at KSHB ble en syv år gammel forening. Med sommeren startet kanskje også den største endringen i bryggeriets historie. Flytting av bryggeri og nytt kontor.
Vi hadde tidligere fått overtatt et lagerrom i kjelleren på Chateau Neuf (CN), som vi endelig hadde fått tatt til bruk. Da gjenstod det å få flyttet bryggeriet fra et ganske ordinært kontorlokale til et skikkelig våtrom som også ligger i kjelleren. Den største og viktigste endringen med dette rommet er sluk i gulvet og flere vasker, i tillegg er det romsligere enn det tidligere kontoret/bryggeriet. Ved hjelp av en suksessfull medlemsdugnad eller to, og svært godt arbeid av flere av medlemmene våre kunne vi brygge første brygg i nytt bryggeri i starten av august, rett før semesterstart og det som følger med.

Etter semesterstart og festligheter startet vi igjen med hangouts og de vanlige rutinene med brygging. Litt ut i august feiret vi også laugets syvårsdag, og de som var innom fikk sjansen til å smake på litt historie (blant annet batch #1 og batch #50 «Deepwater Horizon»)
I slutten av september var det også duket for Den 21e Grisefest  hvor vi serverte hjemmebryggede velkomstdrikker av type øl og cider. I slutten av måneden holdt vi tradisjonen med eplehelgen vedlike og dro ut på vår årlige kollektive epleslang. Resultatet i år ble 320L eple-/pærejus som vi venter i spenning på hvordan blir med tiden til hjelp. Helgen ble avsluttet med Fårikål og smaking på tidligere års cider.
Oktober kom og det var på tide å representere lauget på en enda en gangfest. Denne gang var temaet «Squatting Slavs» og vi stilte med et kontor ribbet for all komfort. Det var en kveld hvor det gikk i hardbass, kvass og adidas.
Da høsten startet å gå over til vinter, og vi hadde hatt årsmøte, noen oppdrag her og der, var vi godt inne i juleøltider. Dette er en tid hvor vi holder vår årlige juleølsmaking som du kan lese om her.

Året ble avsluttet med en bryggebonanza for å komme til målet med å nå 100 brygg. Statistikk ligger under.

Kristianiastudenetenes haandbryggerlaug vil takke alle medlemmer som har brygget, vaksket og bidratt med lærerike og spennende talks, alle som har sittet med et styreverv i det foregående året. Sist men ikke minst vil vi takke Håkon, som samtidig som han har holdt ledervervet, også er den mest erfarne og desidert mest aktive bryggeren på lauget med omkring 50 brygg i 2017.

Statistikk for brygging i 2017: Antall brygg: 101 Snitt Gravity: 1.054 Snitt FG: 1.010 Snitt ABV: 5.8% Snitt IBU: 33.4 Snitt EBC: 23 Snitt volum per brygg: 54.5L Total Volum brygget: 5558L Antatt bruk av ingredienser: Malt brukt: 1288KG Antall maltsekker: 51.5 Humle brukt: 15kg. Mest populære ølstiler: American Pale Ale: 15 brygg Porter: 7 brygg American Wheat: 6 brygg. Topp 3 bryggere: 1. Håkon 2. Espen 3. Eivind Megan på en imponerende fjerdeplass med 6 brygg siden hun ble med i slutten av august. Som alltid kan man sjekke ut hva vi har og hva vi produserer for øyeblikket her.