Bryggeressurser:
En samling av slidesene vi bruker under kurs og andre ressurser som kan være nyttig under bryggeprosessen.
I tillegg kan det være mye nyttig informasjon på Wikien
Introduksjonskurs
Øl-1000: Vårt mest grunnleggende kurs
OL2000 kursholder: Kursholderutgaven med hjelpenotater til kursholdere
Øl3000
Vårt avanserte bryggekurs som går mye mer i dybden på ulike temaer
OL3100: Øldømming, malt og mesking
OL3200: Vann, Humle og Oppskriftdesign
OL3300: Gjær og gjæringsprosessen
Generelt
En kort introduksjon til vann i øl
Manual til speidel Braumeister
Smaksamling: Norbryggs oversikt over smaker og usmaker i øl
2015 BJCP Style guidelines: En oversikt over ølstiler definert av Beer Judge Certification Program