Bryggeressurser

Bryggeressurser:

En samling av slidesene vi bruker under kurs og andre ressurser som kan være nyttig under bryggeprosessen.

I tillegg kan det være mye nyttig informasjon på Wikien

Introduksjonskurs

Øl-1000: Vårt mest grunnleggende kurs

Øl2000: Nybegynnerkurset

OL2000_kursholder: Kursholderutgaven med hjelpenotater til kursholdere

Øl3000

Vårt avanserte bryggekurs som går mye mer i dybden på ulike temaer

OL3100: Øldømming, malt og mesking

OL3200: Vann, Humle og Oppskriftdesign

OL3300: Gjær og gjæringsprosessen

Generelt

En kort introduksjon til vann i øl

Manual til speidel Braumeister

Smakesamling: Norbryggs oversikt over smaker og usmaker i øl

2015 BJCP Style guidelines: En oversikt over ølstiler definert av Beer Judge Certification Program

Haandbryggerlaugets etikettgenerator Etikett-o-Matic.